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		<title>２０１２年　おせち料理ランキング　口コミで人気のおせち料理はどれ？おせちの予約はお早めに！</title>
		<link>http://www.xn--t8j8as81apa45akcb9042sygh.com/</link>
		<description>２０１２年のおせち料理、人気のおせち料理で通販で予約できるお店を探しました。口コミで人気のおせち料理ばかりです。人気のおせちははやく予約しちゃいましょう！</description>
		<language>ja</language>
		<pubDate>Mon, 1 Jan 1 00:00:00 +0900</pubDate>
		<lastBuildDate>Tue, 7 Feb 2012 21:46:47 +0900</lastBuildDate>
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			<title>おせち口コミランキング｜リンク集</title>
			<link>http://www.xn--t8j8as81apa45akcb9042sygh.com/rink.html</link>
			<description><![CDATA[
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなど、北海道産の旬のカニは通販で取り寄せるのが賢い お歳暮ギフトランキング！もらう立場で厳選しました！
			]]></description>
			<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 07:46:22 +0900</pubDate>
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			<title>おせち口コミランキング｜運営者情報</title>
			<link>http://www.xn--t8j8as81apa45akcb9042sygh.com/unei.html</link>
			<description><![CDATA[
こんにちは(^-^*)おせち料理って、毎年、どうしていますか？私は、すっかり「お取り寄せ」が定番です・・・σ(^_^;)いろいろ迷って、取り寄せるのですが、もう、種類が多すぎて、どれを選べばいいのか迷いますよね。それに、姉に「おせち料理のお取り寄せ」を勧めたらネットの通販は、良くわかない、と、毎年　私に押し付けられ、仕事が増えてしまいました・・・(;_;)そこで、私のオススメおせち情報をまとめてみました！姉は、ベルーナで頼んだそうですよ。おせち料理のお取り寄せ、どこにしようか迷っている方のお役にたてれば嬉しいです！連絡先
			]]></description>
			<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 07:41:45 +0900</pubDate>
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			<title>おせち口コミランキング｜お屠蘇とは</title>
			<link>http://www.xn--t8j8as81apa45akcb9042sygh.com/oseti-mamitisiki/otoso.html</link>
			<description><![CDATA[
お屠蘇は元日の朝に飲む、中国から伝わった漢方の薬酒です。これを飲むと、一年の邪気を払い、寿命を延ばすと伝えられています。正式なお屠蘇は大黄や肉桂、防風、山椒、そして桔梗などの漢方薬を調合したものを絹の袋にいれ、みりんかお酒に浸して作るそうです。しかし現在では、年末が近づいてくると薬局やデパートにも「屠蘇散（とそさん）」としてお屠蘇用に調合された漢方が売られますので、大晦日にそれをお酒かみりんに浸しておいて、元旦の朝に飲みます。お屠蘇をいただくときの肴として、縁起物の黒豆、田作り、数の子が用意されることが一般的です。これらは祝い肴、あるいは屠蘇肴とも呼ばれ、健康や豊作、子孫繁栄などの願いを込めて作られます。と、いうのが本格的なお屠蘇ですが、我が家では、おせち料理と一緒に、その時々で、人気のお酒をお取り寄せして代用していますσ(^_^;)最近の、洋風おせち料理でしたら、ワインもいいですね。
			]]></description>
			<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 17:50:43 +0900</pubDate>
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			<title>おせち口コミランキング｜黒豆の作り方</title>
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			<description><![CDATA[
栗きんとんに並んで、我が家で人気のおせち料理といえば、黒豆。黒豆は、一年中まめに働いてまめに生きるという意味があり、健康にくらせるようにとの願いが込められています。材料乾燥黒豆…２カップ（３００ｇ）、水…１４００ｍｌ、砂糖…２５０ｇ、しょうゆ…大さじ１、塩…小さじ１弱作り方乾燥黒豆は、割れているものや虫食いを取り除き、よく洗ってザルにあげて水を切ります。鍋に水１２００ｍｌを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて砂糖、しょうゆ、塩を加えてよく混ぜます。その鍋に「１．」の黒豆を入れて一晩置きますが、古釘や鉄玉を入れる場合はここで一緒に入れておきます。　（古釘や鉄玉の鉄分が黒豆の色を保ち、きれいな色に仕上がります）一晩置いた「３．」を強火にかけ、沸騰したら水１００ｍｌを加えアクを取り除き、さらにもう１００ｍｌの水を加えて再び煮立て、もう一度アクを取り除きます。「４．」に落し蓋をして、ごく弱火で５時間ほど煮ます。　途中で煮汁が少なくなったら分量外の水を足し、豆が常にひたひたの状態でいられるようにしてください。指で豆がつぶせるくらいになったら出来上がりです。この黒豆、豆にしわが寄らないように、つやつやと仕上げるのが一般的なんですが、関東風では、「しわのできるまで長生きできるように」とわざと豆の表面にしわを寄せて煮るのだそうですよ。
			]]></description>
			<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 17:46:59 +0900</pubDate>
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			<title>おせち口コミランキング｜数の子の作り方</title>
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			<description><![CDATA[
我が家では、あまり人気がないのですが、時々、塩漬けの状態で数の子をいただくことがあります。どーすればいいのか、わからなくて調べたことがあったので、ついでに数の子の作り方も紹介しておきますね～(^-^*)数の子はにしんの卵で、一腹の卵の数が多いため、子孫繁栄をあらわす縁起物として昔からお正月料理のひとつに並べられてきたものです。お正月の三種肴として黒豆、田作りと並んでいます。材料塩数の子…１００ｇ、塩（塩抜き用）…少々、だし汁…１４０ｍｌ、しょうゆ…５０ｍｌ、みりん…大さじ２、糸がつお…少々作り方塩数の子は薄い塩水につけ、一晩～２日間、水を替えながら塩抜きをします。完全に塩けが抜けてしまうとうまみもなくなるので、時々味を見ながら塩抜きをしてください。数の子の表面の薄皮を、竹串を使ってそっとていねいにむきます。数の子を手で一口大にちぎります。　ここで包丁を使って切り分けると見た目にはきれいなのですが、金気が出てしまう場合があります。数の子の余分な水分をペーパータオルなどで包んで取っておきます。だし汁、しょうゆ、みりんを小鍋で人煮立ちさせ、冷ましておきます。数の子に「５．」の汁をかけて１日置き、味をなじませます。盛り付けるときに、糸がつおをのせます。家族の好みに合わせて調味料などは調節してくださいね。
			]]></description>
			<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 17:44:06 +0900</pubDate>
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